El Chigre de Faedo

En la tranquila parroquia de Faedo, a solo 7 km de la costa de Cudillero, El Chigre de Faedo es ese chigre de pueblo auténtico que une ambiente rústico y cocina sincera. Aquí la barra de madera, las casas de piedra y las sillas sencillas crean un entorno de trato cercano donde los sabores tradicionales se toman en serio. Su apuesta es firme por los guisos de siempre, y su versión del pote asturiano destaca por la calidad de su compango y la cocción lenta que solo da la leña o el fogón de toda la vida. Ideal para arrancar una comida con tranquilidad, disfrutar de un gran vino y acabar reconociendo que, en ese rincón asturiano, se siente el latir auténtico de la cuchara de verdad.