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Pote Asturiano

Inscripciones abiertas

Si deseas participar en el III Campeonato de España de Pote Asturiano, déjanos tus datos y nosotros te llamamos:

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Es tiempo de Pote Asturiano y ¡este año cazuelinas de pote asturiano! ¡Te informamos!

Pote Asturiano

El III Campeonato de España de Pote Asturiano va a comenzar. Del 15 de febrero al 15 de marzo, elegir los mejores potes, está en tu mano. Votar en el Campeonato de Pote Asturiano, es más que sencillo. Disfruta de alguno de los menús del pote en establecimientos de toda España y emplea la ficha que te han dado para puntuar, como un crítico gastronómico, cómo has vivido la experiencia gastronómica.

Los 15 mejores establecimientos, elegidos por vosotros, pasarán a una final que se celebrará en Cangas del Narcea el 24 de marzo. Es tiempo de Pote Asturiano, ¡disfrutemos de lo nuestro!

El Pote Asturiano es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Asturias que ocupa, junto a la fabada, un lugar predilecto en la cocina de cuchara y más clásica de la región bañada por el Mar Cantábrico. Las berzas y los ingredientes de la matanza son protagonistas indiscutibles de la receta del pote asturiano, que también incorpora por lo general faba asturiana, a veces de forma testimonial, otras en mayor abundancia.

El pote asturiano se guisa a fuego lento, viendo bullir la verdura, la legumbre, los chorizos y morcillas asturianos, el xuan, la oreja, el chosco… el compango, alegría de los platos invernales, durante largas y pacientes horas. Toma el nombre del recipiente en el que se cocina y las primeras referencias documentadas de su consumo se remontan a la Edad Media. Por su contundencia, por su temperatura óptima para ser disfrutado y por su particular sabor, el pote asturiano es el plato ideal para reconfortar el ánimo y el gusto en los días en los que el frío no da tregua. Desde que arranca el otoño hasta que desembarca la primavera las mesas de Asturias se llenan de pote asturiano, un secreto que pocos conocen más allá del Negrón.

cazuelita de pote

la gran novedad 2020: cazuelitas de pote

Esta edición será más fácil que todos tus clientes prueben y valoren el pote asturiano. Podrás servirlo en forma de cazuelitas para que lo disfruten como una tapa más en la barra y emitan su valoración en nuestra web. Combina esta propuesta con un menú disponible al menos dos veces por semana y convierte tu pote en un pote de campeonato

Los mejores potes de España

¿Quieres saber cuál es el mejor pote asturiano de España?

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